8/19食品添加物セミナー開催しました

参加者の方に鰹節を削っていただきました!

おかわり自由〜(笑)

当院の近くのセミナールームをお借りして食品添加物のセミナーを開催!

 

食品添加物と言っても、膨大な量ですし、私も全てを把握している訳ではありません。

しかし、皆さんが食品を買おうとした時に「お得感」や「味」だけで

決めて欲しくないのです。

 

なぜなら、それが添加物をふんだんに使って美味しいと感じ、かつ、コストと保存性(商品価値を長くする)のために作られたものだからです。

 

それが大して害がないのなら誰もこんなに騒ぎません。

 

成長や健康被害のリスクが高まっているからこそなんですね。

 

今回は「糖と清涼飲料水」!

 

講義の後で、実際に無果汁炭酸ジュース(今回はオレンジ・レモン・コーラ・透明コーラ・サイダー)を

作りました。添加物一つでトクホにしたりして(笑)

 

実際に見てみると、「うわ〜」と声が!

 

それが大事なんです。

 

私は単独で講義をするときは必ず体験を入れるようにしています。

印象に残ることが大事。

最終的に、添加物を買うな!ではなく、選ぶ目を持とうということです。

 

次回は「調味料と味噌作り」をやりますよ〜!

 

で、その紹介的に今回は私の手作り味噌で味噌汁をご馳走しました!

もちろん出汁は鰹節を削って♪

 

また告知しますので良かったら参加してくださいね!